第五届大众冰雪北京公开赛开幕


中新网北京12月22日电 (记者 邢翀)第五届大众冰雪北京公开赛启动仪式21日在北京华星国际冰上运动中心举行。本届赛事亮点更为突出,如实现了“零门槛”参赛,比赛项目增加至14项,参赛选手覆盖到京津冀地区。

大众冰雪北京公开赛自2015年创建至今已成功举办4届,赛事规模逐年扩大、参与人数逐年增加,带动广大市民积极参与到冰雪运动之中。第五届大众冰雪北京公开赛由北京市体育局、北京市体育总会主办。

围绕培养青少年冰雪人才,本届赛事专门设置了青少年滑雪挑战赛和青少年滑冰挑战赛,为广大青少年提供锻炼机会和展示平台。在项目上,今年新增加了冰上自由式、花滑队列滑、冰蹴球、冰上龙舟、雪垒、雪上竞技、青少年滑冰滑雪和雪上趣味项目。

就连端午、中秋等有专属美食的节日

数据显示,远程办公搜索指数今年2月份同比增长491%,环比1月份增长317%。截至目前,在苹果App Store排行榜上,钉钉已连续数日排名第一,紧随其后是腾讯会议。这也是苹果应用商店办公类应用产品历史上首次跃居前二。

甚至可以根据个人的喜好来定制。

一场突如其来又影响深远的新冠肺炎疫情,无意间却促成了商业社会比以往要更积极、更主动的在线化,而企业突击学习实践线上运营、线上营销,真的能找准关键而不是眉毛胡子一把抓吗?

早前,某大型短视频平台上线“在线健身房”,而Keep、超级猩猩、乐刻等都展开了“云健身”业务,阿里体育还推出了“在家体育课”。从流量来看,超级猩猩在2月某天的直播同时在线人数超过18万,Justin&Julie单场直播的平均累计观看在5万左右。有的健身平台更把握机会,尝试推出付费的线上课程,试图减缓经营压力。

在疫情期间,最火的“云经济”领域非云办公莫属。事实上,在线办公市场在正在逐渐成为互联网巨头们以及科技企业大力挖掘的市场,例如阿里旗下的钉钉、腾讯旗下的企业微信等。不过,将在线办公(云办公)推广至普罗大众,并且成为高频的日常使用App,就是这段期间。

俺们北方“无饺子,不过节”。

今年赛事作为第六届北京市民快乐冰雪季系列活动的重要组成部分,以“全民健身新时代,快乐冰雪迎冬奥”为主题,设置了高山滑雪、陆地冰球、冰上龙舟等14个项目,从即日起陆续在全市举办,时间将持续至2020年2月,预计直接参与人数约为5000人,并将间接带动2万余名市民参与其中。

没有什么是一顿饺子解决不了的!

对此,有健身习惯的网友梁先生表示,这段时间确实只能在家看着视频做些简单的运动。但是等到生活恢复,还是选择到户外和健身房运动。“买在线课程的意义不大,如果有健身习惯的人大概会知道基本动作是怎样,而且网上大堆免费健身视频”。

聚合配送的终极目的是安全高效地将现制食物送到消费者手中,疫期则要兼顾效率和安全。无接触配送、无接触货架配送、无人车配送……这些都是在特殊时期出现和兴起的新事物。

健身教练joyce告诉全媒体记者,建议有条件的用户做运动时例如瑜伽、舞蹈,最好是去正规健身房,有导师的指导动作才能规范,不会造成运动伤害。

也要吃个饺子打打底!

饺子馅的种类还很丰富,

文/广州日报全媒体记者 文静

多利用社群、朋友圈、公众号等工具来维护好跟顾客的联系,为接下来的其他业务线打好基础,这是常规操作,要做得更主动、更高频;另外还要拓宽其他渠道方式,比如一些餐饮店开始借助最热门的直播形式,让顾客看得到食材和制作过程、看得到门店后厨的卫生情况,给顾客留下良好印象。

立春、立夏、立秋、立冬吃

很多餐饮店在春节前备好了库存,这时候选择以在门店“卖菜”的方式消化掉,而且大部分是“贱价”出售,听上去也不免有些遗憾。原本是要产生利润的食材,现在却成了不得不低价舍弃的累赘。

在线营销要做到有效的会员激活和留存

同时,餐饮老板还不要忘了顾客线上购买、线下提货的自提模式,这需要把餐厅这个物理网点当成最后一公里配送站。把店铺当成一个类似于生鲜前置仓的网点,以此形成一个堂食、外卖、前置仓三店合一的模式来维持现金流。

对于餐饮店来说,多人外卖、大单外卖成复工以来消费新热门,这种消费行为无疑是有利于提升效率的,但是前提是必须能够接得住单,能够在短时间里准备好大数量的外卖餐食,不让效率链条在制作环节脱节。

原来店铺消费者只能吃堂食,商家对食材、菜单和产品进行全面改造后,以鲜食、冻真空包装的形式售卖,一定程度上解决了餐饮企业以扩大收入止损的燃眉之急,不过,要想实现这些也需要餐饮企业对新零售有所准备。

在这段漫长的少出门少聚会的“宅家”时光中,网络上出现了一些“云互动”例如“云健身”并迅速走红;而随着复工复产的进行,云教育、云办公等又统统成为了网络热词。

今天,你吃饺子了吗?

当下这场突发的“疫情”让服务业加速向“线上化”转型,餐饮零售化、食品化趋势初显,餐饮行业将逐步把零售环节打通、尝试提供半成品零售、向服务+零售行业转型。餐饮业从业者们已经意识到:线下渠道不是唯一也并非万能,在线模式最终会影响到服务业的“肌理”,使得线上与线下密切融合,从以往粗放式向精细化转型,增长质量得以提升。

艾媒咨询CEO张毅接受记者采访时表示,在疫情期间催生的这一轮“云经济”,让“云”这个概念快速地走进了更多用户当中。据调查显示,当中有超过一半是之前从未接触过线上的这些内容。在疫情之下,有的是单位要求,有的是亲朋好友的推荐去使用这些云产品,这也为产品打下了一定用户基础。

随着越来越多人复工复产,张毅认为,这些“云”产品的流量会出现迅速的回落。将来能否继续吸引这些用户,就要看产品的承接能力以及服务能力。

对于更加倾向自己做饭的顾客来说,外卖最大的担忧是从生到熟的过程中是否安全、从店到家的运输过程中温度和味道的流失。

当天共有近500名参赛选手参加了启动仪式。来自北京一家花样滑冰俱乐部的小选手说,很期待和不同队伍的选手同场比拼,不仅能够互相学习,还能认识新朋友。“希望大家都能一起享受冰雪乐趣。”(完)

相比之下,菜品半成品包则可以打消这些忧虑,而不用费脑筋选择菜品,不用搭配甚至不用清洗,就可以快速安全地烹制出一道美味大菜来丰富家庭餐桌,这成了他们愿意积极购买的极大吸引力。

但是也有一些餐厅选择开动脑筋、化腐朽为神奇,把门店的食材进行整合,做成门店热门菜、经典菜的食材包、半成品包,通过电商平台或者外卖平台进行售卖。

这次新冠疫情引发餐饮业危机后,外卖当仁不让成为了自救的第一选择,就连平时在外卖上没有太在意的老字号和五星级酒店都开始试水转型推外卖。经营环境发生了变化,企业就必须要调整策略以积极应对。

比如西贝门店的同款食材羊排和牛大骨、陶陶居的喜陶陶大盆菜、大董的董到家系列方便菜、上海小南国的门店招牌菜外婆红烧肉、旺顺阁的鱼头泡饼方便菜等。

作为一个打小北方长大的孩子,

回过头来看,餐饮企业做半成品新零售需要重点解决两个问题:一是产品,如中央厨房如何对产品进行升级,将菜品标准化形成组合并通过QS认证;二是店铺功能升级,原先餐饮门店是堂食的提供场所,今后可快速调整来担负起外卖和门店提货的功能。

在线外卖要平衡聚合配送的效率和安全

据了解,钉钉在最近线上发布了最新5.0版本,当中包含在线办公室、圈子等功能,这也是钉钉首次开放私域流量池。据了解,“圈子”功能定位为私域流量运营平台,分为内部圈、在线教学圈、商业交流圈、社群运营圈四种模式。企业和组织可免费使用钉钉圈子进行私域社群管理。

另外餐厅还需要提升VIP会员服务、个性化服务。如通过公众号、小程序推送“关怀优惠券”;推出VIP会员爱心关怀,赠送酒精棉片、口罩、一次性手套等特殊时期必备用品;还可针对精准会员推出代购、自提等增值服务。

对于大多数餐饮企业,外送运力支撑还都需要通过美团、蜂鸟、达达、闪送、顺丰等多个平台来实现,业内已经有人称之为聚合配送。

外卖也并非是所有人的选择,仍有一批顾客需求集中在购买食材在家做饭上,并且还相当不小,盒马鲜生、多个线下超市出现“用工荒”甚至从餐饮业“借人”的事件就是一种表现。

手机日活跃用户创新高

春分、夏至、秋分、冬至还吃

对于效率问题,则需要从门店配置的角度考量。经营外卖的店铺最好是在位于社区、临近写字楼、产业园区等人群密度高的位置,人群密度高意味着需求密度高,餐厅的产能才能充分利用,才能从根本上保证生产和配送的效率。

不过,在非常时期,外卖更需要通过线上来实现,目前很多餐饮企业部分员工无法返工,返工之后可能还要面临隔离,所以即使有自己的团队,运力还是会受到很大的影响;对于人手有限、自配送成本高的企业,借助在线平台仍旧是主要的选择。

值得一提的是,第五届大众冰雪北京公开赛进一步畅通了进校园的机制,将陆地冰球比赛场地设置在了多所学校内,进一步拓展在有条件的校园开展冰雪赛事活动。“这有助于探索冬季运动教学理论和赛事活动实践相结合的模式,激发学生参与冰雪运动的兴趣,推动冬季运动进校园工作蓬勃开展。”北京市体育总会副秘书长张国成说。

预测: 复工后流量将回落 产品细腻度决定商业化

“云健身”是紧随“云睡觉”、“云蹦迪”等,在线上快速兴起的另一项云业务。不仅是原来在网上做健身直播的网红,包括做线下健身的教练以及机构,都迅速地在线上寻求机会。

饺子之所以在北方这么受欢迎,

餐企可通过对产品体系的梳理和打造、对店铺功能的重新定位和树立,再加上对销售渠道的在线化、多样化延伸,来赢得宝贵的现金流。

元旦吃、春节吃、元宵节吃

随着国家层面到企业层面互联网基础设施的日渐成熟,互联网企业为餐饮行业打造的各类工具与平台也越来越丰富、有效,未来还可能出现更多新形态的技术模式。相应的,餐饮对线上渠道以及新技术的拥抱也会更加积极。不论是大型连锁还是小型单店,不论大众餐饮还是高端餐饮,线上化能力都会成为一个基因、成为整个行业核心的发展引擎之一。

有分析人士对于直播网站浏览的大幅增加能否长期维持持怀疑态度。一旦线下行业恢复,在线流量的快速增长就会放缓。然而,值得思考的是,包括DJ打碟、唱歌、舞蹈、脱口秀、游戏、户外、体育等泛娱乐直播的用户规模的确在不断增长。另一方面,前瞻产业研究院数据显示,2018年中国智能移动办公市场规模在234亿元左右,同比增长20.8%;预计2019年该行业市场规模为271亿元左右,到2024年将增长到486亿元左右。字节跳动副总裁、飞书负责人谢欣接受媒体采访时表示工具是非常大的一个市场。不过同时他也认为,远程办公这一工具目前并不能完全代替公司原有的工作方式。

据介绍,今年赛事实现了“零门槛”参赛,更加突出了大众参与的理念,为零基础的市民参与冰雪运动搭建平台,赛事不仅涵盖了本市众多企事业单位、学校、冰雪运动俱乐部,还吸引了来自京津冀等地的冰雪运动爱好者参与。

但是上述这两种情况的企业都开始大举做在线营销时,却要面对同一个问题:如何有效激活会员?前者要激活的是沉淀积累在厚重的在线数据中的会员,高效地把数据会员变成买单会员;后者则要赶紧把线下收罗的买单会员做到线上来,盘活会员资产。

事实上,不论是以往有所准备、未雨绸缪,还是亡羊补牢、现学现卖,我们都要先搞清楚,危机之下什么是在线化的关键。

“云健身” 尝试推付费课程

在筷玩思维看来,餐饮会员体系最大价值就是增加顾客的消费频率,要能够积累下来优质的会员,则需要做好客户关系维护。在疫情期间,粉丝线上停留时间更长,可以借这个机会做好线上互动、整理会员信息、维护沟通渠道,增加与会员间的双向沟通。

据筷玩思维实际多日的观察和调研,企业陆续复工复产以来,集体订餐的需求量显著增长,背后的消费人群则是同一公司、同一部门的员工,正常状态下是分散各自就餐或者各自订外卖;在防疫的情境下为了避免不同外卖配送人员的多次送餐,增加风险,从而选择集体行动,在同一家餐饮店下单。

据QuestMobile最新数据显示,随着最长假期、最宅春节诞生,日活跃用户规模、日均用户时长均创历史新高。其中,从1月23日开始,全网用户每日使用总时长节节攀升,其中视频、游戏两大领域占比上涨至38%,新闻资讯也上涨至9%。春节假期后,由于远程办公、学习的需求上升,人均使用时长进一步飙涨至7.3小时(2019年春节5.6小时)。其中,在线视频、K12日均活跃用户规模分别上涨了2400万左右。同时,App使用数量也增多了,春节后日均App使用个数超过了9.5个。

每个企业运营都有自己的一套体系,依托于这样的系统,它的线上能力也有区别。如在客户营销这个部分,有的大型餐饮企业一直以来就有自己的CRM(客户关系管理系统)并且持续投入,那么此时的应对就稍微轻松些;反之平时不怎么把顾客流量留存在自己手里,还没有打造好线上会员的有效体系时,线下也因为疫情完全不能做了,关键时候就会陷入被动。

云办公 “头部”公司进入赛道

在这样的背景和形势下,受影响较大的领域内的公司产品模式上需要重新定义,顾客获取产品的渠道需要线上化,要给消费者一个真正的、最短的通路,很多行业的产品和商业模式被重新定义与演绎。

对饺子爱得如此执着?

借力新零售模式要理顺产品、升级门店功能

事实上,餐饮店售卖自家菜肴的半成品、预制品并非新鲜事儿,一些酒楼推出的年夜饭大礼盒,每年春节期间都有很不错的销量。只是这次疫情,把更多原本不做半成品的餐厅逼成了精心配制食材、手把手教烹饪的“专家”,这些餐厅纷纷推出了自己的方便菜肴。

对此,阿里钉钉CEO陈航曾表示,“圈子”提供与群聊统一融合的互动社区、多群关联的运营能力和满足各行各业社群运营的应用,实现规模化的运营体系。能帮助企业对内打造企业文化,对外连接客户、粉丝形成数字化社群。

另一方面,为了满足急剧增长的用户使用需求,各大在线办公软件亦频频推出新版本,发布新的功能。例如华为云WeLink不仅支持线上沟通、远程协作、健康打卡等功能,企业还可借助该平台首创的移动端720p清晰度视频会议,在手机上开高清视频会议,大大提升了企业内部的沟通效率。

据不完全统计,目前,阿里、腾讯、百度、字节跳动、京东、美团、华为等公司均推出自家移动办公产品。

在外卖平台上,出现过用户一次性下单了40份猪脚拼猪排套餐的订单,还有一份订单出现30多人合拼,消费金额超千元。

全面的、深度的线上化对于餐饮的刺激和推动作用,不亚于17年前非典对电商的启发和推动。2003年非典爆发,随后淘宝、京东相继崛起和壮大,电商这一模式逐渐走向超级繁荣时代、成为消费者消费的主流选择之一。

由于农历春节过后,绝大部分的企业都开启了在线办公“模式”,一时间,在线办公呈现了爆发式增长。据了解,在2月初,众多企业开启办公的首日,钉钉在短短2小时内新增部署了超过1万台云服务器,创下弹性扩容的新纪录。

半成品、方便菜大多要通过电商和新零售渠道售卖,在天猫、京东等平台已有线上门店的商家此时会更加游刃有余,而利用好微信群、小程序、公众号、微信商城以及各种餐饮信息化工具等也对订单量提升有帮助。

这时需要反思的是:有没有利用好平台工具去留存自己的顾客。公众号多久更新一次?每次更新能够吸引多少新粉?引发多少复购?运营顾客微信群留住的顾客,活跃度如何?忠诚度又如何呢?是不是真正有价值的顾客?还是只参加优惠活动贪便宜的伪客户?