“美丽经济”的书写者浙江瑞安着墨绿野绘未来


中新网温州11月10日电(记者 范宇斌)“看啊!向日葵在田间‘跳舞’,金黄色的稻穗随风摇曳,我拍了视频马上发朋友圈。”徜徉于浙江省瑞安市曹村镇天井垟,温州游客吴小娟陶醉于这片美丽秋色,昔日涝区蝶变成了“诗与远方”。

“我小时候喜欢到溪边放牛,等到民宿建好了,很想还原田园牧歌风情。”瑞安市马屿镇大南乡杨家井村村民林日忠忙着为圣井·香居民宿施工清理场地,这个位于圣井山麓的寂静山村即将换新颜。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅:批零管理、干湿分离、生熟分离、买卖分离,批发和采购分区管理,以及卖家、买家和管理人员穿不同颜色衣服分类管理、购买第三方的消杀服务,食品垃圾的资源化再利用,批发市场卖家注册制、买家会员制等等。新发地这些精细化管理措施,都是下一步转变的方向,也值得大力推广。不过它是需要每一天、每一年都坚持的,全国农贸市场都应该做起来。具体说其实就是达到2009年商务部制定的《标准化菜市设置与管理规范》,落实今年8月8日国务院联防联控综合组发布的《农贸市场新冠肺炎疫情防控技术指南》,把市场精细化管理,变成一种标准,推广开来,坚持下去。

种稻米得有讲究,曹村镇于2018年引入一家专注于生态水稻种植与人工智能科技结合的国家高新技术企业,建立起胚芽米标准体系,实现全产业链品控。

瑞安是生产、供销、信用“三位一体”新型农村合作体系的先行实践地。改革正激活绿水青山间一池春水。

作为“绿水青山就是金山银山”理念萌发地,浙江持续推动着绿色中国、美丽中国进程不断向前。乡村是点“绿”成金的大舞台,通过高质量发展乡村经济、建设花园式美丽乡村、全面繁荣乡村文化等助推乡村振兴。浙江八大水系之一的飞云江滋养了“千年古县”瑞安,山水人文相得益彰,构成浙南乡村最美风景线。

“涝区”变“粮区”、“种庄稼”变“种风景”……天井垟之变并非一时之功。

北京新发地农产品批发市场常务副总经理 顾兆学:9月6日新发地全面复市的第一天,一共入场车辆2118辆,一共上市农产品2.9万吨。9月7日和9月6日相比又有大幅增长,7日入场车辆果蔬产品的大货车已经突破了2200辆,上市的交易量已经突破了3万吨,也就是说从上市量、车辆的入场量都有大幅增长。在商户恢复数量方面,和之前相比,商户恢复的数量也达到了正常时期的80%以上。根据目前的交易形势看,我们的交易量、交易额都在持续的增长,加上中秋、国庆两节之前,每年都是一个交易的高峰,买方市场很旺,新发地市场在两节之前肯定能恢复到正常的交易水平。

与全域美丽合奏的是文化振兴曲,瑞安市天井垟研学旅行基地颇具代表性,中小学生走进“中华进士第一村”,于梅龙书院了解进士文化,于南拳武术文化园学一招南拳,稻田课堂动手制作稻草人……研学让乡村也能时尚。

眼下的南岙村,河流、梯田、老屋景致如画,君柏·山隐民宿在此动工建设。据该民宿助理雅如介绍,未来,这里将是旅人体验无骨花灯、木活字印刷术等传统非遗,与大自然深度互动,体验乡村旅居生活的好去处。

“养女勿嫁天井垟,大水满起白洋洋,未晴三天没水吃,一下暴雨爬栋梁。”曹村镇垟心岛上竖立着一块碑纪念天井垟历史涝区,昔日这句民谣让不少游客细细回味。

奔跑在乡村振兴路上的瑞安,正联动一批村集体经济抱团项目,推动村集体经营性总收入同比增长15%以上,每个村集体经营性收入超18万元。

农民是乡村振兴的主角,让农民成为令人羡慕的职业,曹村镇已有目标路径:农民-新型职业农民-乡村白领-老板-合伙公司股东,从而实现农户家庭收入“四连跳”。

孩子们在瑞安市曹村镇梅龙书院国学体验 范宇斌 摄

全域美丽邂逅“诗和远方”

8月15日,先是北京新发地农贸批发市场南区恢复正常营业。紧接着,9月6日,北区市场也正式开放营业,这也标志着新发地市场已经全面复市。

瑞安乡村风光 范宇斌 摄

“这里有空谷幽兰、白鹭点点,宛若世外桃源,许多温州及长三角城市游客慕名而来。”店长钱芸说,开业一年来,不仅填补了当地高端民宿业的空白,更是提振了乡村发展的信心。“游客来了,买走了农民的土鸡土鸭、菱角芋头,农民脸上笑容更多了。”

现在新发地农贸批发市场经历的变化,可以先通过一组数字看到。与之前相比,新发地农贸批发市场交易量正在逐步恢复,基本已经恢复到80%以上。但在功能和管理上新发地农贸批发市场又发生着怎样的变化?为什么会做出这样的调整?在调整背后又是怎样的思路在发生着改变?

这一浙南最大的连片粮食生产功能区越来越美,曹村镇副镇长蔡晓东说,“田还是种田,水仍保持原生态,全域景区化发展以来,天上飞的滑翔伞、水中划的游艇、田间绿道骑行,‘农田+’打通了‘两山’转化通道,让这里有看头更有玩头。”

北京新发地农产品批发市场常务副总经理 顾兆学:这次复商复市严格按照卖家注册制、买方会员制、车辆预约制的模式。送果蔬产品来新发地的供应商和买家都要提前用手机进行注册,按照标准注册成买家、客商。一些大客商都提前进行过培训,很容易可以完成这些程序。他们在拉货来新发地市场之前会进行注册,注册后进市场大门时,需要进行信息核录、体温测量、人脸识别,在人脸识别、信息核录的同时,就把他的姓名、体温状况都非常清晰地显示出来了。用这种大数据、智能化的管理,能精准掌握这一车货是从哪里来的,人是从哪里来的,车是从哪里来的

而从监管的层面,如何才能够保证从监管层面上实现整个食品的安全和环境的安全?

自山至海,从城到乡,一条条美丽公路串联一处处别样风景:环天井垟美丽公路串起美丽通景线,每年吸引游客50多万人次;飞云江北岸的瑞枫美丽公路串起桐溪、温泉小镇、均路村、板寮革命纪念馆等,形成一条生态富民走廊。

瑞安市供销社副主任夏灵机介绍,将持续创新为农服务新模式,建成“1+10”为农服务中心体系,打造为农服务中心高质量发展瑞安样板。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅:第一,管好市场环境和市场的物品;第二,管好市场食品的来龙去脉;第三,管好市场人员和消费人群的行为。食品安全的重点我觉得在于来源可追溯、去向可追踪、责任可追究,扫一扫就可以了解果、蔬、肉、蛋、奶的“前世今生”。环境安全关键在于落实,精细化管理制定了就要遵守,不能三天两头变,分离了就不能再混到一起,规定了不能再网开一面,保证摊位一日一清洗、场所一日一消毒、市场一周一消杀。另外监管者可以充分发挥飞行检查的政策力,保证监管的到位和落实,消费者也可以充分发挥自己的监管责任。

作为温州农村宅基地“三权分置”改革试点县,瑞安唤醒“沉睡”的宅基地存量资产。

稻田水乡在江南并不少见,而曹村镇以浙江省级田园综合体为抓手赋能发展。“首先要突破发展理念,我们打破了‘农村只有农业、农业只有种植业’的老观念,以六大美丽工程助推田园、文化、旅游融合发展。”蔡晓东说。

03 如何确保车、货、人来源可追溯

“土地越种越肥沃,生态越种越优化,亩产值从3000余元跃升至14000余元。”曹村艾米田园综合体工作人员韩思遐说,运用智慧农业赋能万亩良田的生态水稻种植,正打造国家现代农业示范区。

改革先行地的“新尝试”

瑞安民宿业态 范宇斌 摄

北京新发地农产品批发市场常务副总经理 顾兆学:市场监管所和公共卫生哨点常驻新发地市场;此外,我们还聘请了第三方专业的团队、专业的公司,在市场监管部门的指导下做好新发地市场日常的管理,包括食品安全管理、市场规范管理、客户管理、市场基本的档案管理,都是在市场监管部门指导下进行规范性工作。公共卫生哨点是在疾控部门的指导下,第三方专业的公司开展工作,对整个市场的环境消杀,对市场摊位的消毒,对货品的监测,还有人员体温的监测,各个方面都做得比较规范,确保新发地在常态化疫情管控方面做到绝对安全。

在高楼镇为农服务中心,杨梅、糟烧、清明早茶等农特产以精包装“亮相”展销厅,农资超市、新型庄稼医院、农产品电商园、农产品检测中心等专业又实用。该中心负责人胡允祝说,“土特产越来越洋气,病虫害能对症下药,农业信贷不再烦恼,农民生活不用愁哩!”

浙江瑞安曹村镇天井垟风光 范宇斌 摄

“三位一体”改革的核心在于一体,瑞安多年实践证明,这项改革是实施乡村振兴战略的重要抓手。接下来,该市将推进“三位一体”十大标志性项目,如“三位一体”国家现代农业产业园、滨海十万亩都市田园“三位一体”示范区、“三位一体”诗画风情带、“三位一体”示范一条街建设等。

全面复市之后,新发地农贸批发市场正在发生着怎样的变化?全国农贸市场在疫情常态防控之下,又需做出怎样的改变?

01 预计中秋、国庆前可恢复正常交易水平

从田头到市场,农产品的生产无疑是农业改革的“源头”。为此,瑞安以农合联为主体、以为农服务中心为载体,积极探索“为农服务+”模式,打造“三位一体”综合性平台。

“鼓起钱袋子、挺直腰杆子、过上好日子。”近日,瑞安市委书记麻胜聪向中新网记者描述了瑞安村民的未来生活。他说,乡村美起来、强起来、富起来要做好三篇文章。即以全域美丽大会战为抓手,做好美丽风景文章;以“三位一体”改革为引领,做好美丽农业文章;以农旅深度融合为突破,做好美丽经济文章。

围绕“智慧农业、数字乡村”提升服务是瑞安探路“三位一体”改革升级版之缩影。

06以疫情防控契机推动全国农贸批发市场管理

02 冷冻产品何时上架?地下、半地下交易取消

从现在新发地农贸市场的产品来看,主要以蔬菜水果为主,农产品为辅,为什么会有这样的安排?冷冻产品又将什么时候上架?在全面复市后,新发地市场取消了地下和半地下的交易,同时也取消了零售,为什么会有这样安排?

浙江瑞安高楼镇为农服务中心 范宇斌 摄

产业引领亦是为农服务中心特色之一,位于温州最大的现代农业园区梅屿蔬菜生产基地的梅屿为农服务中心,还建立了无菌净化车间和农产品质量安全追溯系统,其生产的蔬菜已进入香港市场,还两次登上“雪龙号”极地科考船。

除此之外,在疫情常态化之下,全国的农贸市场急需要在管理和功能的定位上进行改造升级,接下来这些农贸市场将会面对什么样的调整变化?经过这样一场疫情,农贸批发市场管理是否需要从粗放向精细化转变?

“蓬莱定不远,正要一帆风。”一如诗人陆游过飞云江时所感,冲刺全面小康,瑞安未来可期。(完)

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅:我觉得要联动变化,协作配合,进一步强化属地的责任和市场主体化的责任。借疫情这个契机帮助大家一起做示范、抓落实、重养成,让大家知道农贸市场应该是这样的。

“近15年来,我们不断创新多元合作的组织体系,打造多元发展的产业格局,构建多元保障的要素支撑,探索‘三位一体’改革走向深水区。”瑞安市农业农村局副局长苏立胜说,以改革为牵引,旨在组织小农户与现代农业相衔接,提升农民自我服务与组织能力,促进农民共同富裕,实现农业农村全面发展。

在防疫方面,进入市场的人员和车辆需要完成怎样的程序,怎样保障人员、车辆可追溯,都是人们关注的重点。

04 市场监管所和公共卫生哨点常驻新发地

车、货、人在入场新发地农贸批发市场需要进行层层关卡来保证绝对安全,在这个过程当有新设立一些哨点,也新成立了监管所,那么这些是临时机构还是常设机构,他们又会担负怎样的责任?

驱车赴圣井山,山路蜿蜒而上,位于马屿镇杨家井村的圣井·左舍民宿藏于溪谷间,3栋民房正面靠湖,大草坪、游泳池与山光水色融为一体。

05 农贸批发市场管理精细化

北京新发地农产品批发市场常务副总经理 顾兆学:我们复商复市的基本原则是先外围后核心,先室外再室内。我们是基于这样的考虑,首先因为户外都是露天场所、露天经营,以大车批发为主,相对来说疫情防控好做,但室内由于空气流通等方面要求比较严格,而且在多次消杀中,包括终末消杀中,一些设施设备受到不同程度损坏,我们这次复市时,要对所有室内大厅进行重新改造装修和升级,同时需要把一些疫情防控的技术、设备、设施,还有一些管理措施,高科技手段同步配置、安装和升级,达到疫情防绝对安全。这次复商复市的同时,一共关闭了一万多平米的地下交易(区域)。尽管地下交易的经营面积关闭、减少了,但同时也拆除了近5万平米的临时建筑,拆除之后都变成露天的,都变成果蔬产品的批发地,所以整体交易场所、交易场地是增加了。